O.T. 2017
Pinot Blanc/
Chardonnay

Rebsorten. Weissburgunder und Chardonnay zu ca. jeweils 50%

Ausbau. Stahltank

Böden. Urgesteinsverwitterungsböden und marine Sedimente der Gauderndorfer Formation sowie Zogelsdorfer Sande

Lagen. Hintern Dorf/Gauderndorf und Hintern Berg/Röschitz

Lesezeit. 30. September und 2. Oktober 2017

Alkohol. 13,5% vol.

Säure. 6,8 g/l

Restzucker. 2,6 g/l

Charakteristik. dichtmaschiges Fruchtpotpourie mit Säurestruktur, Burgunder mit eigener Identität, Struktur ohne Behübschungen und Mascherln, Wein pur

Speisenbegleiter. Flat Iron Steak mit Pommes Frites, Kalbsbutterschnitzel mit Trüffelpürree, gebackene Kalbsleber

91 A-LA-CARTE-PUNKTE

»helle Farbe, feinfruchtiges Bukett, Physalis, Rosa Grapefruit, kandierte Birne, kräftiger Wein, lebendige Struktur, straff, fruchtig-würziger Abgang, Kumquat im Nachhall, gute Länge«

Zeitlose Perlen: Burgunder-Bewertung, A la Carte 2020.3

Weinguide Österreich Weiss 2019

4 Gläser (Ausgezeichnet)