O.T. Reserve 2018
Rebsorten. Chardonnay
Ausbau. 1/3 neue und 1/3 gebrauchte Weidlinger Eiche in 300 l und 228 l Fässern sowie 1/3 Stahltank
Böden. Urgesteinsverwitterungsböden und marine Sedimente der Gauderndorfer Formation sowie Zogelsdorfer Sande
Lagen. Hintern Dorf/Gauderndorf
Lesezeit. 24. September 2018
Alkohol. 14 % vol.
Säure. 6,3 g/l
Restzucker. 3,8 g/l
Charakteristik. verspielt und dennoch geradlinig, sortentypisch mit eigenem Charakter, mineralisch und von der Weidlinger Eiche unterstützt, aber nicht übertönt, vielschichtig mit Tiefgang, voller Energie und Lebensfreude
Speisenbegleiter. zartrosa Kalbssteaks, aber auch Rindsfilets mit Speckfisolen, gegrillter Thunfisch, Trüffelrisotto
TASTED BY ANDREAS LARSSON,
90 PUNKTE»Light golden colour. Rich and intense nose offering some new oak and roasted nuts, white fleshed fruit like apple, pear and sweet citrus. Textural and generous palate with a fine acidity underneath, ripe pear, plum and nutty flavours leading to a long finish.«
WEINGUIDE ÖSTERREICH WEISS 2020
5 von 5 Gläsern (Österreichische Spitze)
