Sauvignon Blanc 2018

Rebsorten. Sauvignon Blanc 

Ausbau. Stahltank

Böden. Urgestein der Böhmischen Masse und marine Sedimente der Gauderndorfer Formation und Zogelsdorfer Sande des Urmeeres Paratethys

Lagen. Hintern Dorf/Gauderndorf und Hinter der Kirche/Straning 

Lesezeit. 17. September 2018

Alkohol. 13,5 % vol. 

Säure. 5,9 g/l 

Restzucker. 4,2 g/l

Charakteristik. sortentypisch expressiver Fruchtkorb mit Stachelbeere und exotischen Früchten, Restsüßeschmelz auf mineralischer Unterlage

Speisenbegleiter. Gyros, Melanzanilasagne, Wildreis mit Pilzen

90 A-la-Carte-Punkte

»jugendliche Farbe, nuanciertes Bukett, Einlegegewürze, Mandarine, Melone, gehaltvoll, balancierte Textur, fruchtiger Schmelz und Kräuter im Finish, pikanter Nachhall«