Roter Traminer 2017

Rebsorten. Roter Traminer

Ausbau. gebrauchte Weidlinger Eiche in 300 l 

Böden. Urgesteinsverwitterungsböden und marine Sedimente der Gauderndorfer Formation sowie Zogelsdorfer Sande

Lagen. Hintern Dorf/Gauderndorf

Lesezeit. 17. Oktober 2017

Alkohol. 15,0 % vol.

Säure. 5,3 g/l

Restzucker. 2,5 g/l

Charakteristik. des Traminers Kern, wohl kein Pudel und nicht artig, aber ein charaktervoller Vertreter seiner Rebsorte, dichter Kern und delikates Fleisch drumrum

Speisenbegleiter. Käse, verlangt nach Käse, Rotschmier und Weissschimmel und da wären auch noch die mediumscharfen Thaigerichte

92 A-la-Carte-Punkte

»helle Farbe, intensive Nase, Rosenholz, kandierte Orange und Melone, balancierte, weiche Textur, fruchtiges Finish, mandelige Noten, Kumquat im Rückaroma«