Grüner Veltliner
Ried Königsberg 2017

Rebsorten. Grüner Veltliner

Ausbau. Stahltank

Böden. Urgestein der Böhmischen Masse

Lagen. Königsberg/Röschitz

Lesezeit. 8. Oktober 2017

Alkohol. 13,5% vol.

Säure. 6,0g/l

Restzucker. 3,1 g/l

Charakteristik. feingliedrig eleganter Sortenvertreter, delikate Frucht, vielfältige Kräutrigkeit und Heublumen, im Nachhall vibrierende Säure und tiefgründige mineralische Struktur, spielt seine Stärken nicht auf den ersten Schluck aus, sondern entwickelt seine aromatische Finesse im Nachhall am Gaumen

Speisenbegleiter. Rindfleischschnitten (kurz angebraten) auf Ruccola mit Parmesanhobeln, gebackenes Gemüse und Pilze, Vitello Tonnato, Lachs- oder Thunfischcarpaccio

91 A-la-Carte-Punkte

»helle Farbe, intensives Fruchtspiel, Grapefruit, Marille, zarte Würze, körperreicher Wein, lang anhaltender, würziger Abgang, fruchtiger Nachhall«

Wein Guide Weiss 2019

4 Gläser (Ausgezeichnet)